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Camarones

 
En nuestro menú, hemos preparado una variedad de camarones que seguramente deleitarán su paladar, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.


CAMARONES FIFÍ $375

Rellenos de jaiba y queso, empanizados.



SABANAS DE CAMARÓN$325

Receta especial a base de puro camarón extendido con opciones de preparación:

TRES SALSAS Rellena con nopales y bañadas; 1) escabeche 2) flor de calabaza 3) pipián verde.
AZTECA Cubierta con nopalitos, aguacate y queso.
PLANCHA Con aceite y ajo o ajillo con champiñón.



CAMARONES PETROCEL$325

Cubiertos con pasta de hueva de lisa, servidos con salsa de chipotle y arroz del día.



CAMARONES PLANCHA$420

ACEITE Y AJO (olivo y ajo dorado).
MANTEQUILLA MAITRE (mantequilla pura con perejil y limón).
AJILLO CON CHAMPIÑONES (aceite, ajo, guindillas de guajillo con champiñones).
LEÓN (salsa picante de camarones, ostiones).
AJO ARRIERO (salteado de aceite, ajo, chile piquín y jugo de limón).



CAMARONES EMPANIZADOS$325

Servidos con guarnición francesa o americana.



CAMARONES PASO DEL HUMO $325

Camarones con nopalitos en escabeche rojo y tortillas de mano. Servidos con arroz del día y verduras salteadas.